5959521500
EL SISTEMA AGROALIMENTARIO EN ZONAS RURALES DE LA CIUDAD DE MÉXICO EN EL CONTEXTO EMERGENTE POR SARS-COV-2. REFLEXIONES DESDE EL ENFOQUE SISTÉMICO
ISSN-e: 2395-9177
PDF

Palabras clave

Sistema agroalimentario
Productores rurales
Enfoque Sistémico
Metodología de Sistemas Suaves
Modelo de Sistema Viable

Cómo citar

Juárez Díaz D., Coria Páez A. L., Jiménez Arenas O. L., & Tejeida Padilla R. (2021). EL SISTEMA AGROALIMENTARIO EN ZONAS RURALES DE LA CIUDAD DE MÉXICO EN EL CONTEXTO EMERGENTE POR SARS-COV-2. REFLEXIONES DESDE EL ENFOQUE SISTÉMICO. Textual, (77), 469-499. https://doi.org/10.5154/r.textual.2021.77.16

Resumen

El sistema agroalimentario depende de variaciones globales como los cambios económicos que generan inseguridad o insuficiencia alimentaria, además de la actual emergencia sanitaria que afecta, principalmente, a pequeños productores de zonas rurales. Este trabajo revisa las condiciones de los productores rurales de la Ciudad de México y propone una estructura que fomenta la viabilidad del sistema agroalimentario. El estudio se hizo en dos etapas, primero se utilizó la Etnografía y posteriormente desde el Enfoque Sistémico se aplicó la Metodología de Sistemas Suaves para contextualizar las afectaciones de la actual emergencia sanitaria en esta zona. Los resultados muestran que estas comunidades hacen frente a la pandemia desde sus limitadas capacidades, por lo que se necesitan mecanismos y estructuras de organización que den solidez a los sistemas alimentarios para enfrentar los retos que presenta su entorno. Se propone que la vinculación necesaria se plantee a partir de modelos sistémicos capaces de manejar la complejidad de los sistemas rurales, como el uso conjunto de la Metodología de Sistemas Suaves y el Modelo de Sistema Viable, que a través de sus funciones sistémicas procesan la complejidad ambiental y mejoran la adaptación al entorno para garantizar su supervivencia.

https://doi.org/10.5154/r.textual.2021.77.16
PDF

Citas

Arcos, C., Suárez, M., & Zambrano, S. M. (2015). Procesos de innovación social (IS) como fuente de transformación social de comunidades rurales. Academia y Virtualidad, 8(2), 85. https://doi.org/10.18359/ravi.1425

Baggio, R. (2014). Complex tourism systems: a visibility graph approach. Kybernetes, 43(3/4), 445–461. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.1108/K-12-2013-0266

Banco Mundial, (2007). World development report 2008: Agriculture for Development. Washington, D.C.

Beer, S. (1995). Decision and Control: The Meaning of Operational Research and Management Cybernetics. Chichester: John Wiley & Sons Ltd.

Beer, S. (2004). What is cybernetics? Kybernetes, 33 (3/4), 853–863.

Berdegué, J., & Escobar, G. (2001). Innovación Agrícola y Reducción de la Pobreza. Rimisp.

Checkland, P. (1999). Soft Systems Methodology: a 30-year retrospective. New York: John Wiley & Sons.

Conejero, E., & Redondo, J. (2016). La innovación social desde el ámbito público: Conceptos, experiencias y obstáculos. Gestión y Análisis de Políticas Públicas, (15), 23–42. https://doi.org/10.24965/gapp.v0i15.10310

De Grammont, H. C. (2004). La nueva ruralidad en América Latina. Revista Mexicana de Sociología. https://doi.org/10.2307/3541454

Delgado, M. (2010). El sistema agroalimentario globalizado: imperios alimentarios y degradación social y ecológica. Revista de Economía Crítica, 10, 32–61.

Espinosa, A., Cardoso, P. P., Accaute, E., & Christensen, K. (2011). Complexity approches to self-organisation: a case study from an Irish eco-village. Kybernetes, 40 (3/4), 536–558.

FAO. (2019). Plataforma de Territorios Inteligentes. http://www.fao.org/in-action/territorios-inteligentes/articulos/opiniones-territoriales/detalle/es/c/318060/

FAO, & CEPAL. (2020). Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe: Cómo incrementar la resiliencia (Boletín N.). Santiago: FAO. https://doi.org/10.4060/ca8872es

Fernández, P., & De la Vega, S. (2017). ¿Lo rural en lo urbano? Localidades periurbanas en la Zona Metropolitana del Valle de México. Eure, 43, 185–206.

François, C. (2004). International Encyclopedia of Systems and Cybernetics (Segunda ed). Germany: Strauss GmbH.

Garrafa, O., Madera, J., Rivera, K., & Real, M. (2013). Los pequeños productores de Ruiz, Nayarit, en el sistema agroalimentario: cambios y resistencias. Carta Economica Regional, (December), 37–64.

Guadarrama, V. (2018). Innovación social para el desarrollo sostenible e inclusivo en México. En Innovación Social 2: Desarrollo teórico y experiencias en México (pp. 9–16).

Guber, R. (2011). La etnografía, método, campo y reflexividad. (Siglo veintiuno editores, Ed.).

Hernández-Ascanio, J., Tirado-Valencia, P., & Ariza-Montes, A. (2016). El concepto de innovación social: ámbitos, definiciones y alcances teóricos. Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa, 88, 165–199.

Hernández, M., & Villaseñor, A. (2014). La calidad en el sistema agroalimentario globalizado. Revista Mexicana de Sociología, 76, 557–582.

Herrera, R. (2007). Sistema y lo sistémico en el pensamiento contemporáneo, Ingeniería, 17(2), 37–52.

IICA. (2014). La innovación en la agricultura: un proceso clave para el desarrollo sostenible. http://repositorio.iica.int/handle/11324/2607

Jackson, M. (2003). Systems Thinking: Creative Holism for Managers. England: John Wiley & Sons.

Jara, C. (2009). Innovaciones sociales y tecnológicas en el nuevo modelo de desarrollo en los territorios rurales. COMUNIICA, 6–25.

Klerkx, L., & Leeuwis, C. (2009). Establishment and embedding of innovation brokers at different innovation system levels: Insights from the Dutch agricultural sector. Technological Forecasting and Social Change. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2008.10.001

Leadbeater, C. (1997). The rise of the social entrepreneur. London: DEMOS.

Macías, A. (2013). Los pequeños productores agrícolas en México. Carta Económica Regional, (1956), 7–18.

Manzo-Ramos, F., & López-Ornelas, G. (2010). Conformación de la agroindustria del amaranto en Santiago Tulyehualco , Xochimilco , México. Elementos que han permitido la transformación productiva y social de las familias rurales. International EAAE-SYAL Seminar - Spatial Dynamics in Agri-food Systems, 1–6.

Martín, J. (2000). Desarrollo local para un nuevo desarrollo rural. Anales de Geografía, 20, 85–100.

OCDE. (2002). Benchmarking Industry-Science Relationships. France. http://www.oecd.org/sti/inno/benchmarkingindustry-sciencerelationships.htm

OCDE. (2013). Agricultural Innovation Systems: A Framework for Analysing the Role of the Government. https://www.oecd.org/publications/agricultural-innovation-systems-9789264200593-en.htm

OECD/Eurostat. (2018). Oslo Manual 2018. Handbook of Innovation Indicators and Measurement. https://doi.org/10.1787/9789264304604-en

Oliveira, J., & Gascón, Y. (2011). Modelo de sistema viable como herramienta de diseño para un Programa de Ingeniería de Sistemas. Revista Venezolana de Información, Teconología y conocimiento, 8(3), 69–82.

Parada, J., Ganga, F., & Rivera, Y. (2017). Estado del arte de la innovación social : una mirada a la Resumen. Opción, 33(82), 563–587.

Ramírez-Gutiérrez, A. G., Cardoso-Castro, P. P., & Tejeida-Padilla, R. (2020). A Methodological Proposal for the Complementarity of the SSM and the VSM for the Analysis of Viability in Organizations. Systemic Practice and Action Research. https://doi.org/10.1007/s11213-020-09536-7

Runciman, W. (1983). A Treatise on Social Theory. Volume I: The Methodology of Social Theory. Cambridge University Press: Great Britain.

SADER. (2019). El reto: una agricultura sustentable, productiva e inclusiva. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/agricultura-sustentable-una-buena-practica-social

Scheel, C. (2012). El enfoque sistémico de la innovación: ventaja competitiva de las regiones. Estudios gerenciales, 28, 27–39.

SEDEMA. (2019). Suelo de Conservación. http://data.sedema.cdmx.gob.mx/sedema/images/archivos/noticias/primer-informe-sedema/capitulo-03.pdf

Sonnino, A., & Ruane, J. (2013). La innovación en agricultura como herramienta de la política de seguridad alimentaria: el caso de las biotecnologías agrícolas. Biotecnologías e innovación: el compromiso social de la ciencia, 25–52.

Zamudio, F., Corona, A., & López, I. (2008). Un índice de ruralidad para México. Espiral, Estudios sobre Estado y Sociedad, XIV, 179–214.

Creative Commons License
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0.